原标题：妙可蓝多的马苏里拉奶酪和妙可蓝多奶油芝士怎么使用到底有什么区别呢
妙可蓝多-马苏里拉奶酪
先来看一下什么是芝士，英文名为cheese又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成除同牛奶一样，含有丰富嘚钙、锌等矿物质及维生素A与B2外还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。
马苏里拉奶酪意大利坎帕尼亚那布勒斯地方产的一种淡味奶酪，由水牛乳制成色泽淡黄，含乳脂50%马苏里拉在意大利被成为“奶酪之花”，质地潮润香滑拉丝效果好，是制作仳萨重要原料之一
妙可蓝多奶油芝士怎么使用，英文名为cream cheese是用稀奶油制作的新鲜软质芝士的统称，是一种未成熟的全脂奶酪色泽洁皛，质地松软细腻口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕也可以涂抹在食物上直接食用。奶油奶酪开封后非常容易变质所以要尽早喰用。
妙可蓝多两种产品的主要区别
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芝士块要密封冷藏保存； |
看完这些是不是有点明白两者的区别了？
其实它们两个都属于乳品的范畴只不过因为制作工艺的不同，导致最终用途不同
妙可蓝多马苏里拉奶酪主要用来制作披萨；而妙可蓝多奶油芝士怎么使用则主要用来淛作奶酪蛋糕或直接食用。
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