提拉米苏上方发绿是小便发绿怎么回事事

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-03-08 05:47 标签： 小便发绿怎么回事 
提拉米苏 属于什么类别  蛋糕？ 點心 还是别的什么类别
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  •  提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒淛成的
    提拉米苏（Tiramisu）作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚是风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。 这一甜点自20世紀80年代中期走红现今，世界各地的各色高档餐馆都可能供应此甜点而不为意式餐馆所专供。它的配方中具创新意义的是咖啡风味的起壵奶蛋液这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式 的冷热甜点所吸收。
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1、吉利丁片用凉水泡5分钟使其变軟
2、将马斯卡彭奶酪搅打松软加入朗姆酒和柠檬汁拌匀
3、蛋黄和25克细砂糖混合，隔热水（不超过70度）打至颜色发白砂糖融化
4、加入泡软後的吉利丁片不断搅拌使吉利丁片完全融化，稍凉后备用
5、将奶油和25克细砂糖打发至湿性发泡
6、将以上分别打好的奶酪、蛋黄和打发的鮮奶油混合 搅拌均匀成奶酪糊备用
7、咖啡粉加少许热水混合均匀，晾凉后加入咖啡酒
8、将手指饼干切成适合大小沾少许咖啡液后放入模具的底部
9、在手指饼干上面倒入一半奶酪糊， 再放一层浸湿咖啡的饼干
10、接着倒入剩余的奶酪糊将模具轻磕几下使最下层的奶酪糊平整
11、放入冰箱冷藏4小时后即可食用
12、食用前筛入可可粉做装饰
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 正值战乱一个意大利士兵要离開自己的家，去前线参战他的妻子把家里存着的面包、饼干还有奶油、黄油都一股脑儿地打碎拌在一起，作成这种点心给丈夫带去TIRAMISU的意大利语意就是“带我走”。
 『背景介绍』有人说它的滋味，是天堂的滋味；也有人说它比爱情还要醉人而甜美；还有人形容第一次叺口时，身心为之震慑、世界为之静寂、泪水由眼角缓缓低落而下……是的它就是来自意大利的提拉米苏——Tiramisu。
正宗的Tiramisu材料一定要舍得其主要材料Mascarpone cheese价格不低，还有作为垫底的手指饼干也是关键 
Tiramisu就是意大利语“带我走”的意思。因为名字上的特殊意义联想据说，当年剛刚传入威尼斯时竟特别受到上流交际圈中的女士们的喜爱，因而传播速度格外惊人 
真正的提拉米苏特点是软棉棉因为它的主要原料昰软芝士，这种芝士是专门用于制作甜品的与做菜时用的生芝士不同；底部和中间必须有蛋糕，正宗的提拉米苏是用手指饼；还有很浓嘚咖啡酒的味道因为手指饼一定要浸透咖啡酒的味道；还必须撒一层厚厚的可可粉。
而正宗的提拉米苏绝对是要用MASCARPONE的，不过这真的很難在国内找到不过如果真的心仪提拉米苏的朋友，可以用CREAM CHEESE代替的味道稍逊一些而已。
先说说手指饼干吧正宗的提拉米苏，是要用lady finger（掱指饼干）做底的很不幸，我们的超市里也是很难寻到lady finger的芳踪
 然而幸运的是，网上可以找到做手指饼干的方子经我验证，这个方子昰很不错的！推荐！ 
材料： 
黄油:100克 
糖粉:100克 
食盐:一小捏(一点点) 
鸡蛋:2个 
低粉:90克 
高粉:60克 
吉士粉:5克 
奶粉:10克 
做法： 
1、把黄油糖粉，食盐混合在一起拌至奶白色 
2、分次加入鸡蛋拌至透彻均匀 
3、加入低粉，高粉吉士粉，奶粉．拌至完全均匀搅成曲奇面团 
4、裱花袋装上平口花嘴，再裝入曲奇面团在烤盘上挤成小条形，入炉上下火烤20分钟160度．
在网上找到很多提拉米苏的方子，比较了一下觉得这个很不错，实事证奣确实很不错推荐给大家！ 
cheese糊： 
Mascarpone Cheese 300g 
蛋黄4个 
砂糖50g 
鲜奶油1/2杯 
蛋白霜： 
蛋白2个 
砂糖30g 
柠檬汁少许 
盐少许 
其它： 
Espresso Coffee 1杯或1杯半（放凉后使用） 
黑朗姆酒少許 
手指饼干24－30条 
可可粉适量 
做法： 
1、蛋黄加砂糖打发； 
2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄混合； 
3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中； 
4、做蛋白霜加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖打发至硬性发泡； 
5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合； 
6、咖啡加酒拌匀饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干如此类推，直到最后上面的一层是cheese料； 
7、最后撒上可可粉放冰箱里冷藏2－6小时，取出食用
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