粉虫粉搓出来没有韧性为寄生虫是什么意思

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今早小编正愁早餐吃啥的时候收到了朋友发过来的视频,虫子肠粉把小编嘴馋得~~

这里的虫子不是指别的,正是东莞水乡出名的禾虫禾虫外形金黄带红杂绿,虫身丰腴含浆饱满,行动缓慢样子可怕,从外形来说禾虫样子跟蜈蚣非常像。

禾虫多分布于各地咸淡水交界处的稻田表土层里、淤泥中繁殖时才出泥面。以禾、植物为食身长3—4厘米,通体粉红色有时又变成乳黄色或绿色,含有丰富的蛋白质和维生素

不过由于外形有點狰狞,很多人都不是很敢吃但是蛋白质丰富和相当美味,也有很多人非常爱吃一位东莞水乡做肠粉早餐店超过10年的叔叔就在肠粉中加入了禾虫,看着禾虫在粉液里面游动的样子你是怎么想的呢?

同时吃过禾虫的人都知道,禾虫非常贵现在市价大约100元一斤左右,朂高峰的时候达到150元一斤所以这个禾虫早餐并不便宜,根据分量不同要20-30元一份,从视频中看出一碟肠粉里面的禾虫分量也是杠杠的。

除了用来做早餐禾虫也合适做主菜,最出名的莫过于爆浆蒸蛋做法是把禾虫洗干净放到一个碟子里面,瓦碟是吃禾虫最合适的碟子为寄生虫是什么意思呢,下面说哈

放入瓦碟后加入碎蒜蓉和一点点盐禾虫马上就会爆浆,里面浆都是满满的蛋白质看视频中的禾虫,一方就马上爆浆了而且不断在游动。

爆浆后加入鸡蛋,混合后放入蒸笼大概蒸10来分钟禾虫就好了,蒸好后在表面倒入一点油再放到煤气炉上小火慢慢烤一下,这时候这种瓦碟的重要性就体验出来了,受热慢均匀,如果用不锈钢的那种碟子烤很容易烤糊的哦,不一会儿马上禾虫的香气就会溢满整个房子闻着就非常有食欲

好了,不说了小编被奔跑过去吃禾虫啦~

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