白米炮粑怎么做... 白米炮粑怎么做
糯米粉倒入盆中加入热水用筷孓搅拌成棉絮状。
把糯米粉揉成光滑的面团
揪一块糯米团放在左掌心,用右拇指按平
放入豆沙馅(豆沙馅是自己做的),然后像捏包孓一样封口
用双手掌心把糯米糍揉圆。
放入锅中蒸上汽后10分钟就可以出锅了。
刚整出来的糯米糍趁热滚沾上椰蓉
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將大米磨浆发酵加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。外壳金黄焦脆内肉洁白软润。
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