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色泽红亮味咸微甜,凉吃热吃均可。

酱干怎样酱干豆腐窍门丝的做法详细步骤

1. 把干怎样酱干豆腐窍门切5厘米长的丝;
2. 放入七成熱的油中炸至呈金黄色时捞出;
3. 另用锅放入肉汤、精盐、料酒、味精、花椒水、白糖、姜丝烧沸;
4. 放入炸好的干怎样酱干豆腐窍门丝,鼡小火焖煮汤汁焖净时,淋上麻油即成

酱干怎样酱干豆腐窍门丝的做法小贴士 1. 本品有油炸过程,需备色拉油约1500克肉汤约500克。
2. 花椒水淛作方法:制作花椒水时以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开并浸泡一晚即可。

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锅加水烧开下入干怎样酱干豆腐竅门焯烫1-2分钟

捞出放冷水中投凉捞出沥水

放在盆中,加入辣椒油五味油,盐白糖,醋味精,拌匀装盘撒上芝麻

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