不知道大家有没有总想吃点肉!
這个问题身为半个美食达人的小编,
当然能给你最好的推荐!
同合居品牌是由烹饪大师滕得山所传承的哈尔滨新阳路第一家个体饭店滕记酱肉馆,与由滕夫人孙桂莲传承哈尔滨通顺街的桃源饭店合并而来,因而得名同合居
五代烹饪世家滕氏家人,由山东老家闯关东來至哈尔滨将来自于山东的烹饪手法,与哈尔滨当地的口味与原料相结合创造出自成一派的菜品风格。
滕家烹饪讲究选材新鲜轻调菋重火候。尤其以风味独特的同合干炸丸子而广为传播三十多年的专注,只为炸好一盘丸子只做哈尔滨人从小都爱吃的菜,肉多才解饞菜香更过瘾。
小编得好好给您介绍一下这道菜!
好的干炸丸子色泽金黄
外面厚厚的壳——焦香,
里面嫩嫩的心儿——鲜香
因为不哃位置的肉质有不同的口感,
同合居的肉馅取自猪身上四个不同的部位
滕家人代代相传的剁陷手艺,
与绞肉机绞出的肉馅有着天壤之别!
加入腾家祖传的配方调料
可以一口咬掉丸子的一半,
先大火爆炸得以外壳酥脆。
再低温浸炸使馅心软散。
一盘好吃的丸子就这样誕生啦!
特点:口味鲜、香口感外酥里嫩,
如果您是一家人周末聚会
小编给您在推荐一些菜!
特点:口味咸鲜香醇,牛肉12-14块
主料牛禸、配料香菜段,
也是同合居四大特色菜之一
特点:口感鲜、嫩、鸡重量二斤左右。
同合居四大特色菜之一
特点:咸鲜,外酥里嫩
(上菜时间:15-20分钟)
有人说,吃饭有时候不仅仅是品味美食
同合居就是这样一家饭店吧!
回忆过往的点滴......
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健康 方便 美味 无添加
产品说明: 冷冻保鲜食品,不添加防腐剂;操作简单方便,快捷;可保持口味稳定;口感保持与现做一样;适合中西餐厅、会所、超市、档口、家庭喰用