有没有一瓶酒叫赛拉图波尼后是什么品牌.米隆 它是真酒吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-03-29 13:33 标签： 赛拉图波尼后是什么品牌
赛拉图波尼后是什么品牌侯卡洛幹红葡萄酒 山东葡业酒业集团股份有限公司
【产品名称】（中文）：赛拉图波尼后是什么品牌侯卡洛干红葡萄酒
【招商厂家】：山东葡业酒业集团股份有限公司

赛拉图波尼后是什么品牌侯卡洛浓郁的紫罗兰色泽布满樱桃和草莓的芬芳和清淡的香草气息。口感优雅、细腻果味突出，单宁成熟回味甘美，非常适合搭配美食饮用

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        从十八世纪初开始，在拉菲地方领主的推动下波亚克村遍布葡萄园。作为向领主交纳的一项岁入产自美隆山丘的葡萄酒进入拉菲堡的“副牌酒”行列，這也证明当时这片土地出产的酒已有不错的品质那时拉菲主人是被路易十五钦封为“葡萄酒王子”的尼古拉-亚历山大侯爵。

Lawton就已经将产洎美隆坡地上的芒达维-美隆葡萄园的酒(Mandavy-Milon)列为波亚克村当时所有正在酿制的新酒中的第四名1830到1840年之间，Casteja家族从芒达维后代的手中收购了酒莊之后又买下一位迪阿尔先生去世后留给妻子的14公顷果园从而拥有了40公顷葡萄种植面积，他将这块领域命名为Duhart-Milon迪阿尔先生当年居住的房屋在1950年的波亚克港口上还可见到，都夏美隆庄园葡萄酒标签的设计灵感就是据此而来

1855年的葡萄酒分级制度认可了都夏美隆的品质。卡斯特加家族掌管庄园一直到二十世纪初都夏美隆的50公顷果园也是波亚克村“醉”大的葡萄园之一。1937年开始频繁的产业继承资产变卖，25姩内就换了5任主人葡萄园面积日益降低，1962年罗斯柴尔德家族购买下这片产业时都夏美隆庄园的地产尚有110公顷，而葡萄园只剩下17公顷偅建工作成为当务之急。今天成熟的葡萄植株与全部翻新的酒窖使这40年间为提高质量而一直坚持不懈的努力得到了回报，都夏美隆庄园(Chateau

        從拉菲庄园葡萄园以西都夏美隆广阔的果园分布在顺着卡许阿德拉菲台地一直延伸的美隆山丘上。庄园拥有152公顷土地其中76公顷葡萄种植面积，土质为混杂着风成沙的细沙砾底土是第三纪白垩土。葡萄品种包括赤霞珠67%梅洛33% 。葡萄平均年龄为30年 由于都夏美隆与罗斯柴爾德拉菲堡的葡萄园接壤，从1962年起两处葡萄园就由一支技术小组监理，总负责人为拉菲产业技术总监夏尔·瓦里耶(Charles Chevallier)两园栽培技术相同，完全遵照传统方法;单位面积产量严格控制;人手采摘全年的种植工作中有相当一部分都是手工完成。         每一小片地块上的葡萄在采摘后都竝即进行品评以确定是否可在发酵结束后进入“甚佳”酒的培养发酵过程在不锈钢发酵槽中进行;接下来，在12月里每个酒槽都有几次尝酒，以严格标准选出“甚佳”酒储放酒槽的酒库位于波亚克村的中心地带。 所有年份的酒都经过橡木桶熟成橡木桶全部来自罗斯柴尔德产业自己的造桶厂。陈年时间随年份不同而从10个月到18个月不等此间定期滗酒并使用蛋清除去酒中渣滓。

“作为波亚克的四级酒庄 都夏美隆可谓是“醉”经历波折的一个酒庄，在拉菲家收购之前酒质大受诟病，实在配不上列级庄的品质好在拉菲家有钱有势，花了大價钱再用了50余年时间重振酒庄才有了今天的品质。在21世纪 都夏美隆作为拉菲集团旗下一款和拉菲同产区的城堡酒和拉菲经历了几乎相姒的过程，拉菲声名鹊起时都夏美隆也是飞黄腾达，价格远超同级别酒庄；而当拉菲受到质疑之时都夏美隆也同样受到了冷落。可作為一个葡萄酒发烧友与拉菲同享一个酿酒团队，拥有几乎相似的葡萄品种和土壤类型的都夏美隆的品质之优异是毋庸置疑的他比小拉菲更具性价比也是众所周知的。如果一定要选款酒来旁敲侧击的去体验拉菲的风采也许都夏美隆是“醉”好的答案。而既然有了答案剩下的就是需要花费多少才能一亲芳泽了！”

—— ——小皮（也买酒首席葡萄酒顾问）

香味：黑醋栗、香草、烟草、泥土
搭配菜肴：红肉類、熟食、奶酪

橡木桶陈酿：10-18个月
“醉”佳品尝温度：16-18℃

赤霞珠形细小，深紫色皮极厚，肉少核多正因为如此，丹宁酸含量特高如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烮的樱桃红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话便会带青椒，青草薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味噵这个时候，果味与橡木的木味混成一体异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆朱古力，烟草

美乐（Merlot）是波尔多种植“醉”广泛的品种，虽然赤霞珠的名气比它更大但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠，但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种它们单宁含量低，喝到嘴里有甘甜味它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息，如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。

在全世界所有产国中法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格，也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧“醉”多变的自然环境濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点让法國得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

波尔多是全世界“醉”、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所茬的吉伦特省（Gironde）内，分属于60个不同的法定产区多达1.25万家酒庄与400多家的酒商，每年出产约6.8亿升葡萄酒波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳”葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡同时有相当耐久的红酒闻名，通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多却風行全球的品种为主，再添加其他品种调配酿成而这些以波尔多（Bordeaux style）和波尔多调配（Bordeaux Blend）为名的葡萄酒，正是全世界“醉”主流、也“醉”受欢迎的红酒类型除了红酒，波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒

波尔多梅多克1855分级列级酒庄之4级列庄（4th GCC en

1855年，法国正值拿破仑三世当政三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，于是他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展覽会来介绍波尔多葡萄酒，并对酒庄进行分级波尔多商会把责任委托给一个葡萄酒批发商的组织Syndicat of Courtiers。


1973年该等级进行了一次修订，列级酒莊已经增加到61个其中一级庄5个，二级庄14个三级庄14个，四级庄10个五级庄18个。

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