竹林顿麻椒鸡是哪里的配方正宗吗

  麻椒鸡是哪里的特别的口感伸手大众喜爱竹林顿卤肉培训加盟基地为大家分享一款清爽麻椒鸡是哪里的配方做法

  鸡腿肉可以去传统市场买,请老板去骨炸恏再切!如果对食材有讲究,也可以挑选正宗的散养土鸡肉更出味。炸好后各种调味料依各自喜好调整,加上高丽菜丝之后也变得更清爽了!

  鸡腿肉1只;地瓜粉适量

  酱油1大匙;糖1匙;酒1匙;白胡椒粉适量;高丽菜2片

  酱油1大匙;蒜头2颗;香菜2汁;柠檬1颗;水1夶匙(可不加);辣椒1小匙;糖1匙

  选择鸡腿肉1只(可在传统市场请老板去骨炸完再切),这次在超市购买以切块的鸡腿肉

  1.将鸡腿肉加入醃料腌渍

  2.开始准备酱料将蒜头、香菜、辣椒切末、柠檬榨汁以及其他调味料混合备用

  3.高丽菜洗净切丝先放在盘上备用

  4.将腌漬好的鸡腿肉,裹上地瓜粉放入预热好的油锅内,炸至金黄熟透后捞起用餐巾纸吸油,放在备用好的高丽菜丝上

  5.淋上调好的酱料即可

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