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时令有哪些蔬菜现在吃正合适，错过就要等一年口感清脆，油焖最好吃

竹笋别名笋，为多年生常绿草本植物食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。 竹笋在我国自古被当作“菜中珍品”，营养丰富深受食客喜爱。

現在吃竹笋真是时候口感清脆鲜嫩，油焖最下饭开胃做法简单易学，遇见竹笋可不要错过哦跟着哈妹一起看看美味的竹笋的烹饪步驟吧！

笋一个、葱适量、蒜适量、红干椒适量、老抽适量、糖适量、盐适量、鸡精适量

1.新鲜的春笋一个备用

2.剥去笋的外壳洗干净切成片备鼡

3.锅中倒入水烧开倒入笋煮几分钟

5.将葱蒜红椒切碎备用

6.锅中倒入适量油将葱蒜红干椒倒入爆香

7.将煮过的笋捞出沥干倒入锅中翻炒

9.倒入适量糖和盐调味

10.加入适量水盖上锅盖焖6分钟左右

11.出锅前撒上葱花装入盘中就可以开动了

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