1、面包蟹窍门自然解冻解冻时鈈要泡在水里，最好是放在冷藏室解冻一晚肉质最鲜美。

2、冷水肚皮朝上入蒸锅，隔水蒸熟冻的话中火5-8分钟左右即可。水中放少许料酒和姜片解腥味。

3、蒸蟹的同时调汁将配料表中（除陈醋外）的所有材料放入锅中，小火待红糖融化后盛出装一碟也可以用白糖，感觉红糖更暖一些陈醋另装一碟。

4、蟹蒸熟后稍晾凉，按住蟹嘴的这个位置向下用力能很方便地拆开背壳。

5、看到很多蟹黄把褙壳里的蟹黄先取出。

6、清除蟹嘴、沙袋、蟹心和条状的鳃

7、用斩骨刀纵向切开。壳厚需用力。

8、蟹钳平放用刀背横向拍几下，就能把蟹肉完整取出了较细的蟹腿，用剪刀剪去两端关节筷子一通就可以了。

1、因为壳比较硬斩蟹块比较费力，所以直接清蒸了其實用郫县豆瓣酱辣炒，或者煮咖喱蟹也好吃

2、蘸汁的醋用陈醋米醋都可以，不用也可以根据个人喜好吧。

3、这样吃可以把丝丝缕缕的蟹肉都吃到不会浪费。

4、面包蟹窍门就是蟹黄超多啊一次两个人都吃不完，多的蟹黄可以炒饭或者做寿司吃

面包蟹窍门，多指节肢動物门、甲壳动物亚门、十足目、黄道蟹属或馒头蟹属的品种面包蟹窍门头胸甲为浅褐色；眼区具一半环状的赤褐色斑纹；螯脚腕节和長节外侧面具一赤褐色斑点；步脚尖端为褐色。雄性头胸甲长62毫米甲宽83毫米；雌性头胸甲长/usercenter?uid=f&teamType=1">ggkkt

　熟的冻面包蟹窍门食用方法：

　　吃熟冻嘚面包蟹窍门前，需要

把面包蟹窍门解冻这需要一点时间，先在锅中烧开水水滚之后把面包蟹窍门放在上面蒸15分钟左右，这样的面包蟹窍门就可以吃了十分简单。

　　面包蟹窍门这样的海蟹蒸来吃是最好的选择，这样可以最大限度保持蟹的原味在买回这种熟冻的媔包蟹窍门之后，记得要掌握好

火候因为这类熟冻食品如果过度烹煮的话，水分流失会比较厉害这样里面的蟹肉就会老化，变得不好吃

　面包蟹窍门：是海中的蟹类，营养价值比平时吃的河蟹要高其中

的蛋白质和微量元素都比较丰富，蛋白质是身体的重要营养物

质可以让身体更加健康和强壮，尤其

是身体本身比较虚弱的人很适合多吃一些高蛋白的食物。而微量元素对我们的身体也是十分重要身体组织的正常运行离不开微量元素，而面包蟹窍门这类的海蟹都可

　　除了这些营养价值以外其实面包蟹窍门自古以来就是一种功效顯著的食物，它性寒可以清热解毒，对结核病还有一定的治疗功效很适合结核病患者食用。而且面包蟹窍门还有杀虫的功效可以治療脚癣等症，

清蒸面包蟹窍门 原料： 螃蟹四只盐、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精

，麻油、香醋各少许 做法： 1.将螃蟹用牙刷或毛刷对著水冲洗刷干净（我将大夹上泥毛剪掉），放在 面包蟹窍门盛器里肚皮向上（为保留螃蟹肚里的黄不外流）。可加一点盐味道更鲜

美； 2.将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和另取一小碗，放醋待用； 3.将螃蟹上笼用火蒸15－－20分钟，至蟹壳呈鲜红色蟹肉成熟时，取出

上桌时随带 面包蟹窍门油调味和醋。 4.不能与柿子同食