土豆不要炒土豆丝了试试这种特色吃法,酥香软糯比吃鸡柳还香
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:土豆一个 调料:干辣椒、醋、鹽、生抽、味精适量 做法: 土豆切丝,放入水中浸泡尽量洗掉淀粉。 在油锅内放入干辣
椒翻炒几下再放入土豆丝翻炒,加醋、盐、苼
抽和味精炒几下即可。 心得:如果想吃到脆脆的土豆丝一定要在切好后,立即放入清凉水中漂洗将其淀粉漂掉。如果不想吃太
脆嘚最好也要泡在水里,否则土豆丝会变色
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不用泡水直接炒就是软的面
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