春茶有哪些的营养价值有哪些

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-07 11:55 标签： 春茶有哪些

茶叶很热衷的喜欢品茶，而且會有一定的上火便秘的影响经常性的听人说春茶有哪些好，想问问春茶有哪些的营养价值如何

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都说“明前春茶有哪些贵如油“春茶有哪些由于游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶叶的香气和滋味都会比较好是品茶爱好者的“心头好”。今天就跟大家說说春茶有哪些那点事……

春茶有哪些一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茶有哪些由于春季温度适中雨量充汾，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿叶质柔软，且含有丰富的维生素特别是氨基酸。不但使春茶有哪些滋味鲜活且香气宜人富有保健作用通常绿茶色泽绿润，红茶乌润品质较好。春茶有哪些约3月下旬萌芽一年分四季采制，谷雨至立夏（4月中下旬一5月上旬）为春茶有哪些产量占全年总产量的40-45%。

春茶有哪些的叶子一般裹得较紧显得肥壮厚实，有的还有较多毫毛色泽鲜润，香气浓郁而新鲜夏茶和秋茶则叶子松散，颜色暗香气平和，与春茶有哪些有很大区别

茶叶在贮藏过程中，构成茶叶銫泽的一些物质会被缓慢分解或氧化，使绿茶的色泽变得枯灰无光而隔年茶茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清失去原有嘚新鲜色泽；春茶有哪些冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久滋味醇厚；夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高

在贮藏过程中，茶中的各类构成味道的物质有的分解挥发，有的缩成不溶于水的物质因此不管何种茶类，新茶的味道都醇厚、鲜爽而陈茶喝起来淡而不爽口。

茶叶泡完后新茶茶底绿中带黄，显鲜嫩而隔年茶茶底偏黄，没有鲜嫩感

专家表示，染色的茶叶往往显得过于鲜艳消費者购买时，可把手指用冷水浸湿然后捏一下茶叶，如果手指很快留下明显绿色痕迹就说明有问题。将这种茶叶冲泡后如果茶水颜銫碧绿，放置一段时间后有比较明显的分层现象这种茶叶就很可能是“染色茶”。

由于春季气温适中雨量充沛，加上茶树经头年秋、冬季较长时期的休养生息体内营养成分丰富。春天气温相对较低有利于茶叶中含氮化合物的合成与积累，其中游离氨基酸、蛋白质等營养成分含量较高茶多酚较少，使得春茶有哪些的滋味更鲜爽香气更浓烈，保健作用更明显再加上春茶有哪些生长期间一般无病虫危害，无须使用农药茶叶无污染。

因此春茶有哪些，特别是早期的春茶有哪些往往是一年中绿质最佳的。但春茶有哪些买回来后最恏放置一段时间等茶中的多酚类物质自动氧化，对胃肠的刺激降低以后再喝（来源：茶事频道，图片来源：）

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