边角料如何成美食《风味人间2》聚焦“暗黑”料理 17:13:24 来源:中国新闻网 作者:刘湃 责任编辑:刘湃 2020年05月17日 17:13 来源:中国新闻网参与互动
中新网5月17日电 美食探索纪录片《风味人间》第2季第四期“杂碎逆袭史”将于今晚21:20播出相较于之前三期中接踵而至美味和温暖戳心人间故事本期美食显得有些“暗黑”――来自全球各地众多杂碎即将竞相登场”
在世界各地饮食文化里杂碎可说最具争议性食物之本期《风味人间》更将完整拍摄出众多种類杂碎从食材获取、处理制作再到上桌食用完整过程赤1刺激呈现将给观众带来强大视觉冲击
本期由杂碎做出美食也被拍出别样魅力这些品貌佳肉食边角料经过人们巧思妙手化腐朽为神奇变成道道满口鲜香珍馐美馔:川北肥肠、内蒙羊杂、意大利猪蹄镶肉、日本