卤水豆腐加面粉放什么东西面劲道是为了劲道嘛还是提高产量

  • 答:卤水和石膏是点豆腐必须用嘚.但是无论用哪种,各地的做法都是不一样的.先拿干豆腐来说吧,北方的做法做出来的要比较薄,劲道.南方做的要相对较厚.大豆腐北方做的很嫩,...

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