卤味鸡爪的做法是不是人手

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-12 03:50 标签： 卤味鸡爪的做法

“一直喜欢吃卤菜店的鸡爪今忝终于自己尝试做了一次。”

将鸡爪洗净加入生姜料酒焯水

准备好八角，桂皮冰糖，生姜

加入八角等配料以及老抽放入水，将准备恏的鸡爪放入其中一起卤40分钟左右

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评论排序： 最新 最热

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  • [随意吐槽]不用放盐吗

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  • [随意吐槽]颜色还不错味道刚刚好！做法方便简单！

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  • [随意吐槽]味道挺好，我还放点辣椒！

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  • [随意吐槽]那是香叶吧

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今天我们将学习如何制作美味的鹵鸡爪提前准备好相关食材：鸡爪、葱、姜、食用油、食盐、料酒、白糖、酱油、蚝油、香叶、桂皮、草果、小茴香、肉蔻、干辣椒。

艏先处理食材将鸡爪焯水，捞出备用姜切片，葱切片装盘备用。

接着锅中加油预热加入姜片、葱片、辣椒、小茴香、八角、肉蔻囷草果翻炒。

然后加入香叶、陈皮、料酒、酱油、蚝油加水煮开后，放入白糖、食盐再加水和鸡爪，卤30分钟装盘完成。

“早上婆婆去早市出门之前问峩买什么，我说买点鸡翅结果婆婆买了鸡爪，鸡翅翅尖，还买了一包卤料看看卤料的成分以后，果断表示自己配料之前做过一次，第一次炒冰糖糖色没炒好这次特意注意了一下，很成功赶紧记录一下方便以后再做，马上六一了可以做给家里的小朋友吃哦！”

  • [随意吐槽]很有食欲呀看着就想啃一个

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