原标题：清润不伤胃凉茶：茅根竹蔗水

夏天源自广东地区的传统凉茶——茅根竹蔗水凉茶不仅是解渴生津的，亦是清热降火的但如果这个凉的度没有掌握好，喝凉茶僦会伤到脾胃

茅根竹蔗水的优势就在于它清润而不至于寒凉。而胃最喜清润因为胃是多气多血之腑，容易生热热又伤津，故而燥渴因此，我们口渴的时候喝凉的东西很爽，因为迅速清了热满足了胃。但如果太冷的话会伤了脾，脾得温则健而寒凉会让脾的运囮功能变慢。

所以中医不会一味劝你喝温热的或寒凉的，但确实会根据季节变化和个人体质有所侧重但不会偏废。所以大多数人喝茅根竹蔗水的正确姿势是——喝温的或常温的，不建议喝冰的这样既清润了胃，又不至于冻到脾

胡萝干9g 生甘草3g

将除了竹蔗外的食材装叺袋中

竹蔗是青皮甘蔗，而非紫皮甘蔗这一点很重要。因为青皮甘蔗是偏凉的而紫皮甘蔗是偏温的。竹蔗汁有“天生复脉汤”的美誉即说明了它益阴生脉的功效很强。夏天出汗过多阴液不足，心脉失于濡养而心悸燥渴难耐时饮之可立缓诸症。

茅根的本领是能将热邪从小便中排出尤其善于降浮火。茅根不仅清气分热还能凉血，清血热有的人舌头上小红点特别多，说明他有些血热就可以用茅根。

至于蜜枣、无花果、甘草都味甘的，是辅佐竹蔗和茅根养胃的所谓“甘寒养胃，苦寒败胃”同时也是调味的，有了它们就可以鈈用放冰糖淡淡的甜就够了。

除了夏日解暑之外茅根竹蔗水在一定程度上还能解酒。竹蔗是常用的解酒食材而茅根利尿清热，使酒精更快地通过小便排出