红糖馍馍怎么做好吃好吃还是咸馍馍好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-17 03:50 标签： 红糖馍馍

红糖红枣开花馒头的做法

微温的時候把酵母倒入搅拌开后稍微放置几分钟

把红糖水一点一点加入面粉中

盖上保鲜膜放在温暖处醒发一小时，用手指戳进去、面团没有回縮就是醒发好了

案板上撒干粉醒发好的面团揉成光滑的面团

均分成你喜欢的大小的剂子

挨个再次揉成光滑的小面团

再次醒发至膨胀（夏季20分钟左右）

大火，水烧开馒头坯上锅，上气后蒸20分钟

红糖红枣开花馒头成品图

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  1. 一边倒水一边用筷子搅成棉絮状，去筷子用手搓

  2. 和好的面盖上保鲜膜放在水温40°的蒸锅里隔水醒发，40°的水温用手触碰不烫手。

  3. 醒发半小时，面发到比原来的一倍大

  4. 撕开保鲜膜有蜂窝状就发好了。拿出面團再搓搓光滑就可以了

  5. 分成小块，搓圆了在面上划十字形放在蒸锅里醒10分钟。

  6. 蒸10分钟关火再闷5分钟，一定要闷5分钟防止坍塌，影響美观

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今天的这篇经验和大家聊一聊关于牛奶鸡蛋馒头的做法的问题希望能够帮助到有需要的朋友。

  1. 酵母加入牛奶中静置5分钟，然後加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀

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