十大厨师专用菜刀每次切完菜就会用肥肉把菜刀擦干净这样能起到防锈的作用吗为什么

请问菜刀每次用过后都会生锈吔难祛除,不知道有什么好方法防止生锈
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  • 菜刀每次用过后都要洗干净并擦干水分,使其通风这样就不会生锈。
    还有菜刀的质量┅定要好。
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