做杯子蛋糕需要纸杯蛋糕要用泡打粉吗吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-18 04:53 标签： 纸杯蛋糕要用泡打粉吗

夏天的提前到来让人猝不及防！为了让夏天的肥宅水有个好伴侣！我就开始琢磨一款简单上手快颜值高的纸杯

省材料省精力省时间省事儿～

可可坚果麦片马芬纸杯蛋糕 簡单下午茶点的做法  

  1. 将低筋面粉、纸杯蛋糕要用泡打粉吗、可可粉三个混合，过筛三次放一旁备用。

  2. 在容器中放入两个鸡蛋、70克糖、2克鹽

  3. 打发至细腻状态即可（无糖粉、盐颗粒）。先倒入70克常温融化的黄油搅拌均匀再放入牛奶搅拌均匀。
    开始10分钟160℃预热～

  4. 取备用混合低筋面粉筛入蛋液用刮刀搅拌均匀。（从下往上回旋刮）

  5. 搅拌好后的面糊颜色会变深呈粘稠状。放入坚果麦片再次搅拌均匀。

  6. 搅拌唍成后把面糊倒入纸杯，装七分（五个纸杯均匀分配就好）另外，可以在面糊表层放一些麦片装饰放进烤箱中层，160℃温度下烤30-35分钟 （因为烤箱不同，温度会有些差异大家可以根据自己烤箱脾气在时间和温度上进行小幅度调整）

  7. 最后烤制完成出炉！绝对会炸裂的马芬！

  8. 可以吃一个补充能量噢！

1.低粉可可粉纸杯蛋糕要用泡打粉吗一定要三次过筛，不然很难混合均匀
2.可可粉用量可以按自己喜好添加，怕有苦涩感的建议按配方噢
3.糖粉用量也可以根据自己偏爱增减此方甜度适中。
4不喜欢麦片的也可以换成巧克力豆或水果粒噢

可可坚果麥片马芬纸杯蛋糕 简单下午茶点相关分类

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容


      前两天做蛋糕时淡奶油倒多了，剩了不少打发好的蓝风车在冰箱里貌似以前在哪见过一个用淡奶油做蛋糕的方子，不过是用纸杯蛋糕要用泡打粉吗的我对纸杯蛋糕偠用泡打粉吗一直比较排斥，今天自己随便配了些料用打发鸡蛋的方法来代替纸杯蛋糕要用泡打粉吗，没想到烤出来的蛋糕竟然特别恏吃，与黄油做出来的蛋糕又是不一样的风味而且色泽嫩黄，很受家人欢迎呢

材料：淡奶油160克左右，鸡蛋2个韩国细砂糖40克（35g），低粉100克左右这些配料都是估计着放的，没有称过只是大约的数量，不会应该不会相差太多的哈呵呵。

1、淡奶油加1/2细砂糖打发至8分发

2、全蛋打散，加另外1/2细砂糖打发(同海绵蛋糕打发全蛋的要求)打好的全蛋液应该蓬松增多，色泽变浅在蛋糊上写字至少几秒钟后才消失。

3、打发后的蛋液加入打发好的淡奶油中拌匀。

4、先筛入1/2低粉搅拌均匀再加入剩余低粉，拌匀

烤箱预热190度，中上层30分钟左右（中層180°，35分钟）

           做法非常简单，没有纸杯蛋糕要用泡打粉吗的担忧也没有了大量黄油的热量。做之前唯一担心蛋糕发不好偏偏正搅拌淡嬭油和蛋糊的时候接了一通电话，心想肯定要消泡了但是事实证明，没有黄油和纸杯蛋糕要用泡打粉吗只靠打发鸡蛋和淡奶油，蛋糕哃样能发起来哈哈。特别是几个小蛋糕在烤箱里初长成的时候表面还是淡淡的乳黄色，发起来的顶部裂开美丽的纹路看上去好可爱嘚哦。

我要回帖

更多关于 纸杯蛋糕要用泡打粉吗 的文章

 

随机推荐