中山市区那里有学，油炸猪肉皮怎么做好吃油炸的怎么才能炸好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-18 05:26 标签： 油炸猪肉皮怎么做好吃

生猪皮 小葱 尖椒 植物油 红烧酱油 鹽 料酒 八角 姜 蒜末

　　油炸猪肉皮怎么做好吃500克苼姜片5片，八角适量桂皮适量。 　　适量的酱油、黄酒、白糖、味精、二个红辣椒 　　1.将油炸猪肉皮怎么做好吃洗净，切成2cm*5cm大小的片淖水备用。 　　2.将淖水后的油炸猪肉皮怎么做好吃放入高压锅内加入生姜片5片，大茴适量桂皮适量。 　　最加入适量的酱油、黄酒、白糖、味精、二个红辣椒 　　3.加水250ml-350ml，加盖闷20分钟待凉后开盖，倒到有盖的容器内继续凉透加盖放入冰箱，大约4-5小时取出切片食用. 
主料生猪皮500g辅料植物油1000g
油炸猪皮的做法步骤11.生猪皮清洗干净后放入清水锅里大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色。
油炸猪皮的做法步骤22.撈出煮好的猪皮晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂。
油炸猪皮的做法步骤33.把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条用线穿起来挂到通风阴凉处晾干。
油炸猪皮的做法步骤44.一般凉7天左右猪皮即可干燥。
油炸猪皮的做法步骤55.猪皮晾干到用手能掰断的程度
油炸猪皮的做法步骤66.锅里倒入植物油，油七成热时放入猪皮干小火炸制猪皮蓬松颜色变黄即可。
油炸猪皮的做法步骤77.把炸好的猪皮捞出控净油备用。
油炸猪皮的做法步骤88.炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右猪皮即可变软膨胀且富有弹性。
油炸猪皮的做法步骤99.泡好的炸猪皮凉调、烧汤、或与其他菜蔬烹制均可

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