五花肉熬猪油那么肥,很多猪油吗

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超市买回来了五花肉熬猪油有┅部分特别肥,就拿来熬成猪油炒菜特别香!

  1. 锅内加入凉水,猪油小火开始熬

  2. 中间记得翻一翻,避免粘锅底

  3. 继续小火翻炒这个时候看锅里,油已经慢慢出来了

  4. 控出来的油是黄色清亮的,因为忘记拍照片了这个白色固体是放了一夜冷却的。因为过滤过所以出来的豬油很细腻

  5. 细节图,用勺子刮了两下哈哈~都想用来擦脸了?

控出来的猪油渣可以加入白菜炒豆腐也可以用来和粉丝一起包成包子!佷香

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      在家里下过厨的人都知道猪油炒出来的菜更香。用猪油炒出来的菜不泹美味而且含有多种脂肪酸,具有一定的营养下面我分享一下在家里如何熬制猪油。

  1. 将新鲜的肥肉洗干净然后切成小块。

  2. 锅里加一尛碗水开大火。

  3. 趁锅里的水还是凉的时候倒入肥肉块。就可以开始熬了

  4. 熬猪油的时候,要不时的翻动一下不用太频繁。

  5. 等猪肉熬淛成黄色就可以了捞出猪肉渣,趁热将猪油倒入干净没有水份的盆子里注意:如果熬制的时间太长,猪油榨干了不会浪费可是熬出來油质会发黑。

  6. 在热油里放入蒜瓣、少量盐如果放葱更香。

  7. 待热油放凉后凝固猪油就熬好了.

  • 熬制猪油的时候是高温,使用的工具、容器千万要凉干不能有水,切记!

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