请问做凉虾是用大米还是糯米做的是用粘米还是糯米???是否有米种上的区别```?
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你好请问一下糯米凉虾是用大米还是糯米做的是用什么
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制作凉虾是用大米还是糯米做的用2113粘米至于用什麼米种,则没有特别5261的讲究下面介绍做法:
1、米淘洗干净,用水浸泡30分钟磨成米浆入盆。
2、锅内注入清水旺火烧开,将米浆徐徐淋叺边淋边用手勺搅动,防止糊锅
3、熟后注入清石灰水,改用微火煮至糊状
4、取盆1个,注入冷开水将米糊趁热放入漏勺,进冷水中即成米凉虾是用大米还是糯米做的
5、红糖熬成糖水,玫瑰糖加开水调稀晾凉浇在凉虾是用大米还是糯米做的上即可。
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