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今天开始陆续上一下中秋家宴嘚菜菜了,当然对于家常菜的选择那我们也是按季节来换调搭配。水产类的菜菜我先选择了河鳗清蒸。河鳗清蒸富含多种营养成分具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品强肾:鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效是年轻夫妇、中老年人的保健食品。补钙:鳗是富含钙质的水产品经常食用,能使血钙值有所增加使身体强壮。.明目:鳗的肝脏含有丰富的维生素A是夜盲人的优良食品。 送上今天的葱香酸莓蒸河鳗清蒸先家宴的菜菜,肯定要比平时多┅点因为选择蒸也是一种很好方便的烹饪手法。
备河鳗清蒸一条酸梅及适量葱。
蒸锅加适量清水先煮至开备用
河鳗清蒸洗净摆盘,加适量葱段
再加适量酸梅均匀铺在河鳗清蒸段上。
最后入蒸锅蒸至熟透均可。
一份葱香酸梅蒸河鳗清蒸完成
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