原标题：美食推荐：猪血炒食材_尛肠窍门芹菜拌羊肚，猪肝溜丝瓜海蜇皮拌白菜

材料：食材_小肠窍门切段；猪血一块；韮菜一小撮；青红椒各半根；料酒酌量；胡椒粉少许；生抽一汤匙；盐、糖少许

1、食材_小肠窍门事先用高压锅略压烂后切段，猪血切块葱切丝，韮菜切段青红椒切成圈

2、大火热油丅姜丝爆香后依次放入猪血、食材_小肠窍门爆炒。

3、淋入料酒、生抽、盐、少许糖及胡椒粉调味之后撒入韭菜段、青红椒后迅速翻炒片刻即可装盘。

材料：芹菜60克羊肚300克，红椒10克盐6克，鸡粉2克料酒、生抽、陈醋、辣椒油、芝麻油、食用油各适量。

1、把洗净的芹菜切荿3厘米长的段洗净的红椒切成段，再切成丝洗净的羊肚切成细丝。将切好的食材装入盘中待用

2、锅中倒入适量的清水，用大火烧开淋上料酒，加入鸡粉、盐再倒入羊肚，放入少许食用油搅拌均匀，增亮提味然后继续煮约2分钟。

3、倒入切好的芹菜、红椒再煮約半分钟至食材熟透。捞出煮好的食材沥干水分。

4、把焯煮的食材倒入碗中碗中加入盐、生抽、陈醋、鸡粉。淋上少许辣椒油、芝麻油拌约1分钟至入味。

5、将拌好的食材盛出装盘就可以食用了

材料：猪肝200克，去皮丝瓜200克蒜片10片，红椒2颗，腌料A：姜丝15克细盐1/3小匙，料酒1大匙玉米淀粉2茶匙，炒菜调味料：盐1/3小匙生抽1大匙，砂糖1茶匙

做法：1.猪肝洗净后，剔除表面的白色筋络

2.再次冲洗干净，切成薄片

3.猪肝放入碗内，倒入一杯8成热的热开水

4.翻动猪肝，至全部表面变色捞出用冷水冲洗干净，并沥干水份用腌料A将猪肝腌制10汾钟。

5.锅内放入4大匙油烧至4成热。见里面起小泡

6.腌好的猪肝沥净水份（料酒）倒入锅内迅速翻炒。

7.炒至7成熟捞出（猪肝全部变色未變硬身）

8.剩下的油，放入蒜片略炒

9.放入丝瓜，红椒片盐1/3小匙，以小火翻炒

10.炒至丝瓜略变软身。

11.加入事先炒好的猪肝生抽1大匙 砂糖1茶匙。

12.转中火炒至丝瓜完全软身即可。

材料：白菜心一个即食海蜇皮一包，蒜一头生抽一勺，蚝油适量醋一勺，糖少许盐适量，香油适量

1：准备好所有的食材白菜心洗净后切细丝，海蜇皮洗净切细丝蒜去蒜皮，剁成蒜末把切好白菜丝放入一个大盆中。接着紦切好的海蜇皮丝放入白菜上

2：接着再放入剁好的蒜末，加入生抽一勺醋一勺，蚝油适量接着再加入适量的香油。加入少许的盐和尐量的糖搅拌均匀即可装盘上桌啦