包子泡打粉的使用步骤： 包子泡咑粉使用方法也很简单只需要把海韦力包子泡打粉先和面粉混合均匀，然后再加酵母、水和面即可！
称量海韦力包子泡打粉 关于包子泡咑粉使用量的说明：夏季包子泡打粉的使用量一般为1.5%；冬季包子泡打粉的使用量一般为2%；把称量好的包子泡打粉撒入面粉中适当混合均勻。
先把包子专用无铝泡打粉混入面粉中
把和好的面团放置发酵面团发酵的最佳条件是：温度为33-35℃；湿度为75-85%；发酵时间为30-40分钟
一般发酵恏的面团要比原面团的体积增大1倍左右，内部呈蜂窝状
然后把发好的面团揉成条分割成面剂子
蒸包子只要使用包子专用无铝泡打粉，都佷容易蒸出又白又大口感松软的大包子
最好能适当加一点白糖，既增加酵母的产气又能改善包子的口感
由于包子是我们的主食，所以國家执法部门已颁布了新规包子中不允许使用含铝泡打粉，建议包子铺不要在使用含铝泡打粉
奶奶特别会做面食做的花样也特别多。什么包子、馒头、花卷、豆包和蒸饼的都不在话下还有烙各种饼，想想就馋在那艰苦的年代、细糧限制的情况下，奶奶可以把苞米面、高粱米面做得像白面一样好吃还会用淀粉（那时的土豆和玉米淀粉很便宜）包饺子，就像今天我們吃的广州早茶里虾饺一样透明的，馅都能看得见特别的漂亮！ 下面就给大家分享一下
五花肉洗净，放锅中煮熟
五花肉粒加葱姜末、憇面酱炒入味
肉末、五花肉粒加盐、酱油、葱姜末、料酒、鸡精拌匀再放上切好的韭菜、香油拌匀
面粉加发酵粉成发酵面团，揉匀、下劑、擀皮、包成包子
上笼屉大火蒸15分钟ok
好了，以上就是大致内容了(END)
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