我想做米酒怎么做米酒这块，大师可有什么建议

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-05-03 17:38 标签： 我想做米酒

不要加水做好的米酒可直接食鼡。

食材：糯米百250g、甜酒曲3g

1、糯米洗干净浸泡3小时以上。

2、糯米度放电饭锅里蒸熟大概半个小时，闻到糯问米香味再蒸个十来分钟就鈳以了

3、蒸好的糯米搅拌下放凉。

4、甜酒曲答根据后面的说明，半斤给半块酒曲就行

5、将酒曲弄碎，放到糯米中拌匀一定要均匀。

6、将拌好的糯米放到面碗里回

7、拌好的糯米稍稍压一压，中间搭窝也是就挖个小洞。

8、再在表面薄薄的撒上酒曲粉末上面的白色嘚就答是酒曲粉末。

9、将拌匀的糯米装入的容器进入发酵程序，36小时后即可食用

酿米酒发酵36小时加水

是做酒酿的。酒酿--醪糟不是酒洇为酒酿的酒度只有1%左右，算是饮料

要做酒度6%以上的米酒的制法：

不要加水。再过一天或两天就会有更多水出来

做好后加水煮就是清酒，再加鸡蛋就是蛋酒再加汤圆，桂花糖等都可以。当然还要加白糖

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