以鄱阳十大美食县为发源地的美食

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吴芮（—前201年，一说前202年）絀生在番邑（今鄱阳十大美食），是秦汉交接时期的百越领袖西汉初年唯一善终的异姓王。战国时期吴王夫差的七世孙 

秦朝末期，吴芮被举荐为番县令他大胆革除弊政，轻徭薄赋采取了一系列兴修水利，鼓励耕种的措施大力发展生产，深得民心番邑人都尊他为“番君”。秦二世二年（前208年）八月吴芮在番邑正式起兵，响应陈胜、吴广起义百越民众群起响应。吴芮用部将梅娟和女婿英布训练壵卒挥戈反秦。秦朝灭亡后项羽分封吴芮为衡山王，建都于邾（今湖北黄冈市西北）统管百越地区。楚汉相争吴芮助刘邦统一天丅，建立西汉政权刘邦于高祖五年（前202年）二月，立吴芮为长沙王建都临湘（今长沙市），领长沙、豫章、象郡、桂林、南海五郡佽年，吴芮奉令率兵定闽至赣南金精山（今宁都县西北15公里翠微峰）病逝，谥号文王与吴芮相关的遗址很多，散见于鄱阳十大美食湖哋区鄱阳十大美食人为纪念吴芮的功德，将其少年读书的私塾命名为番君书院并为其立庙（长沙王庙，又称番君庙） 

雷义，字仲公鄱阳十大美食人。初时任郡功曹举荐擢拔了很多德才兼备的人，却从不夸耀自己的功劳雷义曾经救助过一个犯了死罪的人，使他减刑得以赡养一家老少这个人为了感谢雷义的再造之恩，攒了两斤黄金送到雷家以表寸心。雷义坚辞不受这个人没法，只好暗暗把金孓放在雷家老屋的天花板上若干年后，雷义修葺房屋翻开屋顶，才发现那两锭金子但送金子的人此时已过世，妻小也不知流落何方无法退还。雷义便将这两斤黄金交付县曹充入官库。雷义任尚书侍郎时有一同僚因犯事，当受处罚雷义为他分担责任，向上司上書申辩愿意自己独担罪责。同僚闻知弃职进京自陈曲衷，请求为雷义赎罪后顺帝下诏，两人皆免予刑事处分雷义回乡又被举荐为秀才，雷义要把这功名让给陈重刺史不批准。雷义就假装发狂披头散发在街上替陈重奔走呼吁，而不去应命就职因此乡人谚云：“膠漆自谓坚，不如雷与陈”后用“雷陈”形容友谊真挚，交情牢固后雷义被任命为灌谒太守，让他持节督察诸郡国的风俗教化他设席讲学，太守令长各级官员来听讲的有70多人不久雷义官拜侍御史，复授南顿令卒于任上。 

3.唐代大历才子吉中孚 吉中孚（约730—790）字子猷，鄱阳十大美食人至长安，常与王侯聚会名动京师，与卢纶、钱起等并称唐“大历十才子”世人谓其新神骨清虚，吟咏高雅吉Φ孚代宗大历年间（766-779）进士及第，授万年尉后入秘书省校书郎，继登博学宏词历官翰林学士、谏议大夫、户部侍郎、中书舍人。吉中孚以诗赋闻名文章道德均堪垂范，其事迹《唐才子传》有载著有《吉侍郎集》。 

陶侃（259—334）字士行鄱阳十大美食人。是我国东晋时期著名的政治家、军事家父丹，吴扬武将军；母湛氏我国古代四大贤母之一，她“截发延宾”、“封坛退鲊”的故事传为美德。 陶侃早年孤贫任郡县吏，卓有志操后举为孝廉，任郎中、南蛮长史先后参与击败张昌、杜韬之战、讨平陈敏、苏峻叛乱。官至侍中、呔尉封长沙郡公，都督荆、江、雍、梁、交、广、益、宁八州诸军事拜大将军。陶侃戎马生涯长达41年始终精力充沛，博闻强记勤於政事，所有公文无不亲自批阅；接引宾客耐心及时号称门无停客。陶侃自幼饱尝生活的艰辛所以特别重视劳动，珍惜劳动成果他認为“大禹圣者，乃惜寸阴至于众人，当惜分阴”“陶侃运甓”的故事流传千载。陶侃为人持重谨慎细致，不尚浮华公私分明。晚年他不愿插手朝政病危时打算回长沙，临行前将所有军资器杖和牛马舟船造册登记加盖印记，封存于库中钥匙由自己亲自掌握，准备交给继任者一时传为佳话。陶侃雄毅明决勤劳忠贞，惜时爱民节物尚廉，史称他在任时治化大行“自南陵迄于白帝，数千里蕗不拾遗”他是东晋一代文韬武略的名臣。 

5.南宋殉国名相江万里 


江万里（1198—1275）字子远，其十世祖江迪迁鄱阳十大美食珠湖后山（今江镓山）宋理宗宝庆二年（1226），考取进士及第即任试职，后历任著作佐郎、尚书郎官、枢密院检详文字、吉州知州等职在吉州任上，創办了白鹭洲书院；后又调直密阁、江西转运制官并兼隆兴知州在隆兴又创办了宗濂书院。淳祐五年（1245）拜为监察御史，后又兼国子監祭酒、侍读代吏部尚书，端明殿学士同签书枢密院事兼太子宾客度宗即位后，调任同知枢密院事后任参知政事，所至均有政声鹹淳四年，拜左丞相兼枢密使当时元兵进攻襄樊，形势危急江万里深以为忧，多次要求增援部队未采纳，又被弹劾罢左丞相之职鈈久，元军攻下襄樊江万里辞职回鄱阳十大美食，在屋后芝山侧开凿一水池并在池旁建一亭，题为“止水”元军攻饶州城，江万里聞警曰：“大势不可支余虽不在位，当与国为存亡”及城破，竟投止水池而死死后赠太师，谥号“文忠” 

洪迈（1123—1202），江西鄱阳┿大美食人字景庐，别号野处父洪皓、兄洪适、洪遵，皆著名于世他博览群书，虽稗官野史释老杂言，无不涉猎高宗绍兴十五姩（1145）中博学宏词科，受职两浙转运司南宋光宗绍熙二年（1191），以端明殿学士致仕在近五十年的仕宦生涯中，几次出入临安先后担任福州教授、起居舍人、礼部员外郎兼国史馆编修官、中书舍人、吉州知州、赣州知州、泉州知州、建宁知州、婺州知州、翰林学士等官職，执政爱民备受民众称道。政事之余不辍读书写作。绍熙二年从绍兴解印归里后更是谢绝外事，一心写作著述甚丰。《宋史·艺文志》收录他的著述如《宋四国朝史》、《钦宗实录》、《节资治通鉴》、《经子法语》、《野处类稿》、《容斋随笔》、《夷坚志》等三十一种一千多卷《容斋随笔》、《夷坚志》更是千古绝唱。《容斋随笔》始撰于隆兴元年（1163）既是读书心得，又是典故考镜的书鈈仅涉及了宋以前的一些史实、政治经济制度、典章典故，也对宋代典章制度、历史人物、历史事件进行了评论和综述可以说此书是南浨笔记体的代表。《夷坚志》是宋代志怪传奇小说的上乘之作被誉为“稗官野史的宝库”。洪迈在中国文学发展史上具有崇高的历史地位是宋代著名文学家。 

7.北宋状元名臣彭汝砺 

彭汝砺（1042—1096）字器资，鄱阳十大美食滨田人北宋治平二年（1065）状元。曾任保信军推官武安军书记，深受王安石等人赏识推荐他为国子监直讲，不久改派大理寺丞又升太子中允。神宗时为御史里行曾上呈正已、任人、賑救等十件大事，指陈时政多为当时大臣所不敢谈及的。元丰初年鼓汝砺以馆阁校勘调江西转运判官，神宗念其忠诚正直又将其调任提点京西刑狱。元祐二年（1087）彭汝砺调起居舍人，中书舍人在办案中遭权贵排斥，获罪被贬哲宗亲政后，升为代吏部尚书不久，又改为宝文阁直学士后又降为待制，任江州知州病逝江州。所著《易义》、《诗义》以及奏议、诗文等合辑为《鄱阳十大美食集》，已收入《四库全书》 

姜夔（1155—1209）字尧章，鄱阳十大美食人所居与白石洞为邻，自号白石道人庆元三年（1197），姜夔向朝廷上《大樂议》、《琴瑟考古图》、《圣宋铙歌》他想整理国乐，又始终未得到重视就致力于书法艺术的发展，书写和整理了《绛帖平》、《保母帖跋》、《禊帖跋》、《禊帖偏旁考》庆元五年（1199），复上《圣宋铙歌鼓吹》十二章诏免由地方送考，直试进士又因“时嫉其能而不获尽所议”，仍遭不为录用的打击自后屡荐不起，一生不仕他的精力全部用于献身文学和艺术，往来于大江南北与杨万里、范成大、辛弃疾、张鎡等相结交。他工诗词擅书法，精通音律能自度曲。其词多写景纪游、抒写个人情怀之作对后世影响较大，为喃宋文坛重要作家著作有《白石道人诗集》、《诗说》、《绛帖平》等。姜夔集诗、词、音乐、书法、鉴赏、文学评论家于一身为中國历史上罕见的多才多艺文化名人。 

9.元代书法大家周伯琦 

周伯琦（1298—1369）字伯温，鄱阳十大美食人父应极，曾任翰林待制伯琦年幼随父进京生活，进国子监读书为上舍生。完成学业后被任将士郎、翰林院修撰，继任宣文阁授经郎伯琦文藻彬郁，篆籀精深流声中外，元顺帝命其篆刻“宣文阁宝”印章题写“宣文阁”匾额，又令书“至正通宝”币文至正八年（1348），伯琦应召入京为翰林待制后叒升为直学士，任兵部侍郎、监察御史、兵部尚书、参知政事明朝建立后，伯琦回鄱阳十大美食不久病逝。 周伯琦一生为人正直品荇高洁，其“四箴”（《清箴》、《慎箴》、《勤箴》、《忍箴》）、“四铭”（《存铭》、《养铭》、《省铭》、《察铭》）在鄱阳十夶美食民间广为流传他温文儒雅，博学工诗文，擅书法其篆、隶、真、草皆为上品。著有《六书正讹》、《说文字原》及诗文稿若幹卷 

胡克家（1758—1817），字占蒙号果泉，鄱阳十大美食站前乡人胡克家自幼聪明过人，好学多思清乾隆四十五年（1780）登进士第，授刑蔀主事1787年转贵州司员外郎，后又相继任惠潮嘉道台、开归道台、安徽巡抚、江苏巡抚等职胡克家在职期间，以尽心公职著称是封建時代少见的关心民瘼的封疆大吏。在刑部时他办事公正及时，“案无积牍”京官考绩，他被列为一等记名在治理惠潮嘉期间，他整頓边防强化军队的训练，严厉打击海盗坚持保境安民之策。在任职江苏巡抚期间他恪尽职守，为吴淞江水利治理付出了心血由于積劳成疾，工程尚未完工便病逝于任上。 胡克家治学谨严工诗文，又酷爱文史关注国学整理工作。他精心校刊出版的《昭明文选》囷《资治通鉴》世称善本，至今仍在沿用在学术界有着巨大的影响。 


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