碗儿糕形如小茶碗松松软软,看起来有些可爱这相传出现在清朝年间的食物,在80年代的贵阳更加盛行碗儿糕似乎只在早餐里出现,大人们吃着肠旺面孩子们嚼着碗儿糕,大街小巷不难见到这样的场景光影变迁,时光流转以至于现在一闻到碗儿糕的味道,脑海里就浮现出儿时的清晨一种味道,会引领你走进一条时空隧道
大米1千克 水1千克 砂糖100克 红糖100克
1. 先将大米淘洗干净,用清水浸透心(中途换水泡)然后将水带米舀入石磨Φ磨成米浆,将少部分制成“熟芡”其余的米浆滤干水后,用布口袋装起让其自然发酵
评價:方便面是一种高热量、高碳水化合物、高脂肪的食物且添加防腐剂,减肥期间不宜食用
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