夏天来了秋天还远吗?其实秋忝还很远天气太热,很多东西吃不下去今天我们就来一道茄子,一个茄子配2两肉能吃上三碗的米饭,干活起来真的有劲老婆说我呔棒了。
准备一个茄子这个是绿皮的茄子,男人做菜喜欢做绿色的
再把茄子给洗干净,削掉外皮
把茄子切成大小均匀的长条。
锅中加入油烧热把茄子下入锅中炸。
炸熟之后捞出来控掉油
再把这个茄子过一下水,这样才不会油腻
锅里留少许的油,下入葱蒜炒香
紦过水的茄子条下入锅中。
加入一点的酱油上色盐调味。
再加入小半勺的水淀粉勾芡
最后撒上红辣椒圏,大蒜末还有葱花就可以出鍋了。
这样的味道很不错的哦吃起来超级的棒。
你要不要来试试呢这样的味道也许你就爱上了。