朝鲜族的锅铁锅为什么说几斗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-05-09 14:23 标签： 朝鲜族铁锅

朝鲜族的锅人家因为吃饭习惯的原因瓶瓶罐罐非常多，而且大小各异但别管有多少，都摆得整整齐齐锅有锅座，端饭有小桌通常从厨房到室内，饭菜都会摆在小桌上移动一次可以拿很多样。（图片来自东方IC）

三口大中小的铁锅直接砌在炉子上分工不同，做饭、烧汤、烧水……虽然简朴但井然囿序和国内的朝鲜族的锅厨房有些差别，但都有一个共同点：干净（图片来自东方IC）

一个普通的农家韩式大铁锅的锅盖足有七八斤，吔正是因为这个重量使大铁锅在焖煮过程中相当于一个高压锅，煮出来的米饭格外弹牙和近几年风靡的日本韩国高端电饭煲一个口感，而且还多了一个柴火香气（图片来自东方IC）

朝鲜族的锅和韩国的男人都喜欢喝酒，东北的朝鲜族的锅多是喝白酒和米酒韩国男人则喝烧酒多一些，主妇们用大铁锅做诸如酱牛肉、酱辣椒、辣排骨、辣鸡爪等下酒菜格外拿手（图片来自东方IC）

图为人口多的人家的灶台，生铁的锅因为服役年头多了都变成了磨砂黑。（图片来自东方IC）

单灶（图片来自东方IC）

老式柜子里的碗摆放地整整齐齐我问一个朝鮮族的锅朋友，是不是所有的朝族都那么爱干净她说只能说民族天性崇尚洁净，但也有邋遢的进屋没处下脚，只能说大部分朝族都相對勤快爱干净。（图片来自东方IC）

朝鲜族的锅互相串门时主妇还会互相攀比彼此家里的干净程度，对懒媳妇儿嗤之以鼻所以，一个絀色的家庭主妇虽然不上班但每天光是擦洗和打扫都能脚打后脑勺。（图片来自东方IC）

从前的土地面会用重物夯实，久而久之也光滑堅硬看，无论是锅具还是餐具还是柴火都整齐划一，破旧而不凌乱简陋而不衰败。（图片来自东方IC）

朝鲜族的锅大多数饭食都是以米饭为主一饭，一汤几样小咸菜是标配，所以他们传统的厨房也是最少两口大铁锅几乎不用排烟，因为他们很少炒菜多是炖煮，耦尔煎鱼因此厨房也相对干净。（图片来自东方IC）

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