如果没有蛋清分离器可以用两个疍壳来回倒只要别把蛋黄弄破就好;

面粉一定要过筛，不然会有大颗粒搅拌不均匀。

电饭煲做蛋糕电饭煲的方法——蛋白打发

1、将打蛋器的头部擦干净打发蛋白，打发至出现大泡沫的时候加20g糖。

2、继续打发打发至泡沫变得细腻，像肥皂泡一样的时候再加入20g糖，打發

3、打发至湿性发泡，打蛋器拉起蛋清直角会倒下的时候加入最后20g糖继续打发。

4、打发至干性发泡打蛋器拉起直角不倒下，就算打法完成

电饭煲做蛋糕电饭煲的方法——蛋糕糊混合

1、取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，上下搅拌不要绕圈，因为绕圈会让面粉起劲發不起来，搅拌均匀

2、再取三分之一，拌匀

3、最后将剩下的蛋白糊加入，拌匀

电饭煲做蛋糕电饭煲的方法——蛋糕制作

接下来就是偠教给大家的最重要的电饭煲做蛋糕电饭煲的方法了，一定要记住哦

1、将电饭煲打到煮饭档，预热5分钟然后取出内胆锅，倒入蛋糕糊在台面上轻轻磕几下，排出气泡可以在内胆上涂一层黄油，方便拿蛋糕