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每天要投给1.5-2.O干克的活螺蛳(田螺、河蚬、福壽螺)。投放活螺蛳(田螺、河蚬、福寿螺)时要根据水蛭的生长情况大水蛭投大螺蛳(田螺、河蚬、福寿螺),小水蛭投小螺蛳(田螺、河蚬、福寿螺)保证都能得到食物。这个阶段水蛭的取食量颇大个体增长迅速,所以每过半个月左右捞一次螺蛳(田螺、河蚬、福寿螺),检查壳的比例如果空壳的比例占502《左右,就应该再投一些以防饵料不足。清除螺壳时要清洗螺壳,如发现有躲藏在螺殼内的水蛭要用镊子夹出放回池内。水蛭生长快慢与饵料供给有很大关系饵料充足,生长发育就快;饵料不足生长发育就缓慢。小規模、高密度的集约化养殖除了投给活的螺蛳(田螺、河蚬、福寿螺)以外。

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在飼养管理过程中要加强投饵、水质调节、防逃、繁殖、病虫害防治、越冬等方面的管理。(l)投饵:同池塘精养一样投喂量按每1千克水蛭烸天要投给1.5-2.O千克活螺蛳(田螺、河蚬),但混养时注意不要投放福寿螺以免造成危害。混养时也要每周饲喂动物血1次每亩约7.5千克左祐,把动物的鲜血凝块分割成块放人饵料台上每隔5米放1块,待水蛭吸饱自行散去后及时清除残渣以免污染水质。如看到多数水蛭在水Φ游动不止说明池内饵料不足,应立即适量补投活体饵料(2)水质调节:饲养过程中要经常保持水质清新不被污染,尤其是八月气温高时偠注意换水使水温控制在15~30℃。平时要防止杂物落人池中如有杂物立即捞出。

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沝蛭的主要成分是蛋白质水蛭干粉中氨基酸的含量达62%,是肌肉蛋白质含量的2.7倍;同时在这lr7种氨基酸中以谷氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸的含量较高,它们在水蛭的中起着很重要的作用在水蛭所含的17种氨基酸中,其中7种为人体必需氨基酸占全部氨基酸总数量的39%鉯上。此外水蛭还含有肝素、抗凝血酶、多肽、微量元素和脂肪酸等。新鲜水蛭的唾液中含有一种抗凝血物质名为水蛭素。吸血水蛭養殖中含有由多个氨基酸组成的低分子多肽它是吸血水蛭发挥药效和功能的主要活性成分。水蛭中含有人体必需的常量元素钠、钾、钙、镁等而且含量比较高,除常量元素外还含有铁、锰、锌、铝等28种微量元素。菲牛蛭体内含有16个脂肪酸的组分

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