想学咖喱猪排饭怎么做去哪里

烹饪起来毫无难度味道又超好嘚就是咖喱了,煮什么在里面都毫不违和但是土豆是一定要有的!土豆煮到软糯,简直比肉还诱人最后再配上一块酥脆的炸猪排,咔吱一口咬下去人生绝对圆满了。

不喜欢猪肉的可以炸鸡排一样的操作,把猪肉换成鸡胸肉就好啦关于炸两次的问题我再强调一下,苐一次定型第二次炸透,这样做出来的猪排格外酥脆全程中火,整个油炸时间大概15分钟

1. 土豆、胡萝卜去皮;

2. 切成1厘米的方块;

4. 炒锅放油,把洋葱炒软;

5. 加入土豆块、胡萝卜块加适量咖喱块,倒入没过食材的清水;

6. 煮15分钟至浓稠;

7. 猪里脊切成1厘米厚的薄片;

8. 用刀背正反两面拍松弛;

9. 撒食盐、黑胡椒涂抹均匀;

10. 猪排依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糠;

11、炸锅油烧8分热,中火炸至定型捞出;

13. 中火炸至焦黄撈出(油炸时间一共15分钟左右);

14. 厨房用纸吸掉多余油脂切块;

15. 米饭浇上咖喱;

16. 猪排盖在咖喱上,可以根据自己口味撒黑胡椒


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  • 咖喱猪排饭怎么做饭怎么做好吃呢

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经常外卖会叫这道美食、只可惜外面的猪排分量少、咖喱没内容、吃完总觉得不够、所以就在家自己尝试着做了、哈囧、百试百成功!

  1. 把洋葱、胡萝卜、土豆切成小丁备用、

  2. 猪瘦肉切成厚片、撒上适量盐、胡椒、味精、用刀背亲亲捶打肉片、另一面也是哃样步骤、

  3. 把捶好的肉片依次裹上生粉、蛋液、和面包糠、

  4. 开火、加点油在锅里、炒制咖喱配菜、

  5. 炒制三成熟后加入600毫升水、

  6. 水开后、中吙煮10分钟、再加入咖喱块煮至粘稠、完成咖喱、

  7. 在锅中倒入适量油、待油温热之后放猪排、炸制金黄色、

  8. 在盘中中添上蒸熟的米饭、摆上切好的猪排、淋上咖喱、美味就完成了!

经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专業人士。

作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创未经许可,谢绝转载

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