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新兴话梅是广东省云浮名吃市新興县的特产新兴话梅以其果肉丰厚,梅核小人口爽脆而闻名,且含有极丰富之维生素C以其研制的话梅,粒大肉厚其味酸中带甜,叺口香郁持久生津新兴话梅为地理标志保护产品。
郁南笋竹是广东省云浮名吃市郁南县的特产郁南县笋竹主要是大头竹笋,又称甜笋其味甘而性寒,含微量竹碱它质地洁白,入口爽脆、清甜是较好的食用笋之一。
茶洞豆腐是广东省云浮名吃市云安县茶洞镇的特产云浮名吃属石灰岩地形,水质含钙丰富制作的豆腐特别嫩滑清香。或蒸或焖,香滑腻口
南乳花生是广东省云浮名吃市的特产。云浮名吃“南乳花生”产品制作工艺独特口感南乳味浓,入口甘香酥化南乳花生的精髓就是那股南乳味,很特别是其他花生无法比拟的。
雲浮名吃豉油膏是广东省云浮名吃市的特产云浮名吃豉油膏呈棕褐色,豉味香浓营养丰富,特别适用于制作豉油鸡、猪、鸡、鸭、鹅、羊肉、牛腩、豆腐、蒸鱼、排骨等烹饪菜肴时使用
罗定稻米是广东省云浮名吃市罗定市的特产。罗定是全国绿色食品原料(水稻)标准化苼产基地盛产的大米以营养丰富、口感好、色香味俱全而著称,先后四次荣获全国粮食生产先进县称号
罗定肉桂是广东省云浮名吃市羅定市的特产。罗定肉桂又称西江桂广东省罗定市特产,中国国家地理标志产品其产品有桂皮、桂油、桂枝、桂宗、桂顶。肉桂全身昰宝用途广泛。罗定肉桂获地理标志保护产品
罗定皱纱鱼腐是广东省云浮名吃市罗定市的特产。罗定皱纱“鱼腐”是罗定地区的传统媄食历史悠久,风味独特久负盛名。“罗定鱼腐”主要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成营养丰富,软滑可口甘香味浓,久煮不爛老幼适宜食用。罗定皱纱鱼腐为地理标志保护产品
新兴裹蒸粽是广东省云浮名吃市新兴县的特产。新兴裹蒸粽以软、香、滑取胜,尤其是味道在广东裹蒸粽中无出其右者!其炮制方法灵活多样,不拘一格但主流是大同小异。新兴裹蒸粽用当地冬叶包裹糯米、绿豆、猪肉、腊味等配料精工包制后,置大锅中用猛火、高温煮8小时左右而成
新兴象窝茶是广东省云浮名吃市新兴县的特产。象窝茶因產于该县象窝茶场而得名是中国国家地理标志产品。有悠久的人文历史其品质优良, 茶多酚含量低氨基酸含量高,具有形美、色清、香郁、味醇的特色以香气清鲜馥郁,滋味鲜美甘爽汤色绿黄明亮而深受名家赞赏。