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学西餐西点去什么学校9个月的学习,一共720节课时学习种类约为310种,如曲奇、马卡龍、闪电泡芙、慕斯课程都是非常有代表性的学西餐西点去什么学校课程
我们常说的学西餐西点去什么学校烘焙又可以分为烘焙和裱花兩大发展方向。烘焙偏向于面包、饼干、蛋糕的制作而裱花翻糖侧重于蛋糕造型创作。
学西餐西点去什么学校学习要求学生要有细心和耐心和中餐不同,学西餐西点去什么学校制作追求的是精确配方哪怕是1g的改变,都会影响最终出品的口感与味道裱花的制作需要同學们要有耐心,熟能生巧只有经过反复的练习才能在速度和品质上有所提高。
西餐9个月的学习共计720节课时,学习菜品约为340款例如美式意式披萨、牛排、意面、三明治制作都是重点学习的课程。
与学西餐西点去什么学校不同西餐更多的是制作热菜,对学生的综合实操能力有更高的要求需要学生更加勤奋苛刻的练习。西餐制作追求的是精致、美观赋有艺术感如何进行创意,是西餐学习时学生要面临嘚一大挑战我相信只要同学们有信心,按照老师教的方法去学习去练习,学好西餐也不是难事