土豆烧肉用盐老抽调味烧，和跟用老抽李锦记薄盐生抽健康吗盐烧有区别么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-05-21 12:39 标签： 李锦记薄盐生抽健康吗

备齐材料胡萝卜去皮洗净，土豆去皮洗净

锅中加入适量的水烧开；下入腊肉煮5-10分钟视肉块的大小而定。捞出腊肉晾凉切片。这是最关键的一步不能省略。煮的过程可以去除腊肉表面的灰尘和烟渍其次是水煮还能去掉腊肉过多的盐分。第三是腊肉很硬很难切，水煮后皮质变软这样既干净又好切

土豆去皮洗净切片，冷水浸泡5分钟后捞出控净水分胡萝卜、青椒切菱形块，蒜切片

炒锅加入适量的油爆香五香粉和蒜片，加入胡萝卜片、土豆片翻炒

加入青椒翻炒最后加入腊肉片翻炒

加入少许李锦记薄盐生抽健康吗调味，口重的可以加点盐因为腊肉挺咸的，我没加盐

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也可以选他们的酱油（严格来说酱油口味和颜色介于李锦记薄盐生抽健康吗老抽之间）。

老抽就别買了它不是用来调味的。老抽色重而味淡主要是用来给食物上色的，比如炖红烧肉不用糖色的话，肯定放老抽


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