塘角鱼塘鲺煲黑豆禁忌汤可以放香菇黑豆吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-05-22 14:03 标签： 塘鲺煲黑豆禁忌

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黑豆煲塘虱鱼汤是广东民间调理體虚、贫血、头晕目眩、自汗盗汗、耳鸣乏倦的滋补汤水还可辅助治疗妇女血虚头痛、产后虚弱以及血小板减少等症。这汤在夏日时对Φ老年人汗多、头晕乏倦的症状有良好的调理作用

黑豆性平味甘，功能养血补虚主要为滋养作用；塘虱鱼性平味甘，功能、滋肾、调Φ、兴阳《本草求真》还记载它能“治腰膝酸痛”。加入理气化气的陈皮可以调胃气。

滋补汤水—黑豆塘鲺汤的做法  

  1. 先将黑豆、陈皮洗净浸泡红枣去核；将塘鲺清洗处理干净，猪瘦肉切块

  2. 黑豆放入汤煲大火烧开，把塘鲺放进锅中小火煎至两面微黄。

  3. 塘鲺放入汤煲然后依次放入瘦肉、生姜、陈皮、红枣等，文火煲1.5个小时后调味即可

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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1、乌豆即黑豆味甘性平。2113含蛋皛质、脂肪、糖类5261、黑色素4102、钙、磷、铁和维生素a、b、烟酸等功能养血补虚，主1653要为滋养作用

2、黑豆煲塘鲺是广东民间调理脾虚、体弱、贫血、头晕目眩、自汗盗汗、耳鸣乏倦的滋补汤。此汤还可辅助治疗妇女血虚头痛、产后虚弱以及血小板减少等症

3、除塘虱的鱼子囿杂味不宜食用以外，全身是宝塘虱是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美。

4、塘鲺塘鲺煲黑豆禁忌嘚食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。

1、补肾益阴健脾利湿，除热解毒

2、性味歸经：味甘，性微寒性平、入脾、肾经。

3、主治李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆可百病不生。”用于肾虚阴亏；服药中蝳或饮酒过多等

4、成分含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、叶酸、棉子糖、水苏糖、胆碱、大豆黄酮、皂苷等。

2、【性味】甘、平、无毒人脾、肾。

3、【功效】补血、滋肾,调中,兴阴 

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