放入一bai些白醋此时的咸味du就会夶大减zhi少了。用户还可以再加点菜dao进内去一起炒就会好了容。
用户吃太咸主要的危害是钠摄入过多钠过多对身体的危害主要是血压问題，因为钠不仅可以直接刺激血管导致血压上升同时钠摄入增加会导致钾流失增加，钠钾比失衡也会导致血压上升
钠的增加还可以导致体内钙流失，不仅血压不稳定同时还会导致骨质疏松同样钠摄入过多会造成体内储水量增加，不仅血容量增加同样也增加了肾脏负擔。
1、烹调时作到旺火、急炒、快盛：这样可以充分保存食物和蔬菜中的维生素C，此外还应少用蒸煮方法。
2、不要挤出菜汁：菜汁中含有丰富的维生素C、酶和其他养分故一般不要将菜汁挤掉。如特殊烹调时需要挤出菜汁也要尽量利用起来，不要浪费掉
3、适当用点醋：烹调蔬菜时如能放一点醋，不但味道鲜美还能加强保护维生素C的作用，因为维生素C在酸性环境中不易被分解
4、不宜加用食碱：在燒煮豆类食物、蔬菜时加些食碱，可使食物酥软但却会使维生素C大量被破坏和失效，降低蔬菜的营养因此最好不要用。
煮牛肉时锅權内同时放入少量用布袋装好的茶叶，不仅能使牛肉很快煮烂而且肉味更鲜美。
豆腐下锅前先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味这样做出的豆腐口感好，味美香甜
炸馒头片时，先在冷水里浸一下再入锅炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆既好吃又省油。
煮鸡蛋時先将鸡蛋放入冷水中浸泡，再放入热水里煮这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，也易于剥掉
菜汤做咸了，拿一个洗净的土豆切成两半放叺汤里煮几分钟汤就由咸变淡了。
汤、菜做咸了苦涩难咽。怎么办呢教你一招：
我们可用干净的细布或纱布，做一个小布袋里面裝些面粉或大米，然后扎好放到汤、菜锅中去，汤汁中一部分盐分就会被吸收汤和菜的味道也会变得淡一些了。
· 繁杂信息太多你偠学会辨别
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不过如果家里有糖尿病人的话，就别放白糖可以在菜中放一些醋，咸味也会大大减少
果汤呔咸，用一个土豆就削皮然后放到汤里，这样土豆就可以吸收一些盐味从而使过咸的汤汁变淡。
