中午因为要给孩子带饭既保证營养，又要不变色真的很难做。孩子喜欢吃角瓜今天在传统的角瓜炒鸡蛋的基础上加上美味的木耳和熟猪肉，既可以保证营养丰富叒丰富了菜的味道，提高免疫力发挥抗病毒的作用还有润泽肌肤的作用。
角瓜去皮木耳泡发，熟猪肉切片鸡蛋打散备用。
锅烧热后加入油倒入鸡蛋固定不动。
添加鸡蛋水炖煮至角瓜微软即可出锅
1、锅要烧热后多到点油炒鸡蛋，鸡蛋吸油 2、倒少量醋，瓜中加醋不噫软烂
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