豆皮凉拌在新世纪高速赛车有没有

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-05-28 10:09 标签： 豆皮

是一道清爽适口的快手家常凉菜做法非常简单。主要食材是豆腐皮可添加

等作为配料。脆嫩辣香清爽适口。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直将皮从中间粘起，成双层半圆形经过烘干而制成的；皮薄透明，半圆而不破黄色有光泽，柔软不粘表面咣滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特是

豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品豆腐皮是从锅中挑皮、

捋直，将皮从中间粘起成双层半圆形，经过烘干而制成的；皮薄透明半圆而不破，黄色有光泽柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品

、辣椒、葱、姜、蒜、洋葱丝、花椒、

、香菜、糖、白醋、香油、味精、白芝麻等

1、将豆腐皮切成粗细均匀，约0.5厘米宽的丝；

2、将切好的豆腐皮丝放入沸水中焯烫十几秒变白即捞出；

3、将烫过的豆腐皮丝自然放凉；用少许色拉油将辣椒面拌匀；

4、锅中放油，油热后放入葱、姜、洋葱丝、

、大料炸干稍焦一点也没关系，充分炸出香味；

5、将炸好的油倒入拌好的辣椒面Φ即可；豆腐皮丝放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油，用手抓匀即可

1、將豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分切成丝放入碗内。

2、将菠菜择洗干净放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉

3、捞出挤去水分切成段，与豆腐皮拌匀装盘将香油、精盐、味精、白糖、醋、葱姜末调匀，浇在豆腐皮上即成

豆腐皮，黄瓜香菜，小红辣椒各适量

1、先把豆腐皮和黄瓜切成丝，把辣椒也切成丝香菜切成段。

2、把切好的豆腐皮放进沸水里烫一下捞出备用。

3、把切好的辣椒装进鈈怕烫的器皿浇上煮沸的油。把各种原料放在一起加盐和味精少许再倒进适量虾油即可。

、盐、鸡精、小麻油各适量

1、烧开水，豆腐皮切丝放入滚水中煮两分钟；

2、捞出豆腐丝装盘，放于生抽、盐、蒜末水、香辣酱；

加点鸡精，最好再加点香葱更有卖相

豆腐皮絲烫好的要自然放凉，不能用凉水过凉否则水分过多会影响凉拌后的味道和口感。

豆腐皮是大豆磨浆烧煮后凝结干制而成的豆制品。

經过烘干风味独特是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。

1. 豆腐皮中含有丰富的优质蛋白营养价值较高；

2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止

预防心血管疾病，保护心脏；

3. 并含有多种矿物质补充钙质，防止因缺钙引起的

促进骨骼发育，对小儿、老人的

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