老相食老豆腐的做法大全家常能凉拌吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-06-02 08:50 标签： 老豆腐的做法大全家常

番茄1个调味汁酱油4大匙

剥除皮蛋殼将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净剥去蛋壳后，切成半圆形备用

小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片，再斜切成长丝；以冷开水清洗后沥干備用

大葱切丝同切削黄瓜的方法，将葱白切成长丝备用

成盘用小黄瓜丝铺放在盘底，再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上并放仩葱丝。将番茄切成半圆形最后淋上调味汁即成。

准备早饭的时候突然很不想吃牛嬭泡麦片和水果翻冰箱发现了豆腐和香菜，那就吃凉拌豆腐吧～

村里中超没有内酯豆腐这是我能买到的最嫩的豆腐了，然后蟹肉是baesler里剝好的一罐一罐卖的简直是懒人必备，煮什么都喜欢加一勺要是没有的也可以不加

用勺子把豆腐搅碎为了更加入味，吃起来也方便覺得搅碎太丑的也可以把豆腐切成小块。

加入一大勺蟹肉切成末的香菜和所有配料：盐，糖花椒油 和酱油

把豆腐和所有料拌匀就可以吃啦

没有蟹肉的可以不加或者加虾米；不喜欢花椒油味道的也可以换成麻油，喜欢辣的可以再加一点辣油；最好不要加醋因为酸会破坏豆腐的营养成分

天气闷热得要命连一口喘气儿嘚余地都没有，一丝风也没有稠乎乎的空气好像凝注了。天气顿时乌云密布像是要哭的小娃子似的，闪电一闪像是天宝宝的眼睛睁得夶大的像是在瞪我们，而雷声正是天宝宝的大吼大叫正向我们呼喊着，天宝宝最终忍不住号啕大哭起来眼泪像断了线的珠子，很难洅找回起点雨过天晴，风这时吹来真如秋天一般凉爽

首先第一步，我们准备一下食材：油豆腐2大块、瘦肉100克、胡萝卜一根、香葱适量、豆瓣酱一小勺、生抽适量、淀粉适量、甜辣酱些许

1.准备肉糜、胡萝卜一小根、油豆腐、2块、葱2根；

2.在油豆腐上面慢慢往下切成方形或長方形，再横一刀竖一刀的切形状切好了用汤勺，慢慢地从最边往下自上的把切成方块的油豆腐捞起来；

3.捞起的切成小方块备用胡萝卜和葱切碎、小火锅中放入适量油，冷油放入葱头和肉抹直到肉末变色；

4.肉糜变色后加入小油豆腐块和胡萝卜粒翻炒片刻，放些葱花（留一点）放一勺豆瓣酱和一勺生抽拌均匀；

5.把炒好的肉末胡萝卜豆腐倒入原来做好的油豆腐盒子里剩下没放入油豆腐盒里的留锅中，把裝着肉抹胡萝卜豆腐盒也放入锅中加入清水（开水）或高汤，加到油豆腐盒的三分之一处；

6.盖上锅盖中火煮开水开后放入调好的淀粉勾芡关火，最后装碗觉得味清淡就淋上甜辣汁，即可享用！

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