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八角、花椒、丁香、山奈、山楂、茴香、木香、甘松、沙姜、豆蔻、白芷、当归、肉桂、肉蔻、安息茴香、香叶、胡椒、辛夷、草果、良姜、陈皮、砂仁、杏仁、薄荷、人参、虞美人、绍兴黄酒、味达美、精盐、鸡精、冰糖、鸡汤、色拉油等
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第一:用白茈,花椒、干辣椒,茴香,香叶,桂皮,绍兴黄酒,黑胡椒.......三十几种料用50kg水大火烧开改小火1.5小时........
第二:用上面作好的料水放小盘里加色拉油調配成烤全羊用料.......
第三:生火烤25分钟左右上桌食用
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