闽厝鲜海参捞饭的正宗做法口感怎么样啊

海参捞饭营养丰富,老少皆宜

鲍鱼汁、蚝油、橄榄油、料酒、葱、姜。

  1. 1、锅倒入少许橄榄油下葱姜煸香,捞出葱姜

  2. 2、将泡发好的海参下锅,喷入料酒

  3. 3、倒入鸡湯,加一勺蚝油、一勺鲍鱼汁开小火煨30分钟。

  4. 4、用开水烫熟西兰花、胡萝卜

  5. 5、饭用小碗压实,反扣在盘子上海参放在米饭旁,浇上濃稠汤汁西兰花、胡萝卜盘子旁边点缀后上饭桌。

参照这个菜谱大家做出 18 作品

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