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肉皮洗净锅内烧开水,放入肉皮汆烫烫卷曲就可以。
汆烫过的肉皮除毛除去脂肪层。
将肉皮切小块放三倍肉皮重量的清水,花椒料酒姜片电压力锅选择蹄筋浓郁。
煮好的肉皮和汤放料理机打成糊放入保鲜盒冷冻,随用随取