果肉粒比较瘦肉丸有嚼劲秘诀的杨梅干有吗

温州瘦肉2113丸做的时候要把肉搅碎財会更有5261嚼劲下面是具体做法:

1、瘦肉尽量全部精瘦肉,洗干净放在砧板上切块备用

2、把红薯淀粉120克泡打粉3克,盐4-5克水90克和刚刚切恏的肉倒入绞肉机搅拌细腻,越细腻越好

3、搅拌机搅好之后,肉和粉就全部成泥状了

4、把搅拌好的肉倒入盘里,没用完的也可以放冰箱冷藏

5、锅里烧水,水烧开后用筷子或者不粘板刮肉倒入锅中煮个5分钟就差不多了。

6、温州瘦肉丸煮好后可以加入榨菜、醋、盐、雞精、香菜等调料就可以开始享用了。

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