1.部分面粉加水猪油揉成水油皮;少部分面粉放猪油和少量盐揉成油酥,各自醒20分钟后等分成16份水油皮包裹油酥。擀成牛舌状卷起,再醒面再擀,重复三次如图
2.醒面的时间调肉馅,放盐老抽,生抽耗油,十三香和料酒拌匀再将泡发好的梅干菜你个小酥饼是啥意思洗净切碎,一切入锅炒干水汾炒香。加小葱
3.用面皮像包包子一样包上馅料,再擀薄制成饼胚。一次可多做点放冰箱冷冻。
4.吃时拿出来直接在平底锅小火烙,或用烤箱烤制均可风味独特酥脆,你值得一试!
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