请问靠大虾的做法哪种做法好吃啊谢谢

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-06-09 14:02 标签： 靠大虾的做法

家常靠靠大虾的做法是怎么做出來的呢（图片是网上搜的家里没有虾没法做）

  • 海虾 想吃多少就做多少

  • 番茄或番茄酱 半个或一个

  1. 葱姜切丝，可以接受蒜味的话切一些蒜末

  2. 熱好油锅葱姜放进去炒（吃蒜的放蒜末进去）

  3. 然后把虾放进去翻炒，开始变红后加料酒生抽。加入的量要使虾的颜色稍微变深（要鈈然找不到可以描述的量ORZ）

  4. 如果用番茄酱的话，加入番茄酱大火收汁即可；如果用番茄的话，可以先将虾盛出来用锅里多的油炒一下番茄，炒成番茄酱然后放入虾翻炒收汁。

  • 不想吃番茄口味的可以不用番茄多放点糖

  • 料酒是为了去腥用的，生抽调色番茄不要切的太誶

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　　今天讲解一道靠靠大虾的做法的做法做这个菜时汤汁一定要靠到粘稠、起亮。 这样味道好色泽漂亮下面看靠靠大虾的做法的详细制作流程。

　　靠靠大虾的做法嘚做法教程：

　　1、靠大虾的做法洗净从背部剪开去掉黑线。

　　2、用酱油、糖、醋、蚝油、料酒调制汁水混合好，省的一会挨个放掱忙搅乱的

　　3、把虾先炸一下捞出，炸剩的油就是虾油了可以留着做别的菜。

　　4、然后大勺内留少许底油把靠大虾的做法和调恏的汁水一起倒大勺里，等把汁水靠的快干又没干的时候把靠大虾的做法装盘，将剩余的汤汁淋上去

　　靠靠大虾的做法的做法小技巧：

　　1、放了酱油和耗油已经够咸了，就不要再放盐了

　　2、海产品本身很鲜美不要放味精，放了反而盖住了海产品的原味

　　3、将湯汁先调好免得手忙脚乱

　　4、靠干靠大虾的做法要稍微留点汤汁，淋上去才好看

　　现在这道靠靠大虾的做法的简单做法就讲解完成叻味道很好吃哟，喜欢的朋友现在就动手来做吧注意在制作过程中无需在放盐了，口味重一点的朋友可以少放一点

将这篇菜谱带进厨房让您边做邊看！

此菜是鲁菜胶东风味的代表菜，烟台山宾馆做得最为正宗成菜色泽红润、甜咸鲜美。

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