天天饮食屈浩做菜视频(做大肠羹)

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-06-10 06:39 标签：

　　青菜里面含有大量的营养元素颇受人们的喜爱那么怎样做才既美味又有营养呢?敬请收看本期的天天饮食视频听听讲解。

　　本期节目请到的嘉宾是北京市烹饪服务職业技能培训学校校长屈浩讲青菜的做法大全。

　　该视频主要文字介绍：

　　1. 青菜洗净切断备用

　　2. 锅内加入清水100ml，开大火煮开

　　3. 倒入青菜，加入一点点食用油盖锅内盖烧煮

　　4. 锅开后加入适量的盐和味精拌匀即可。

　　主料：青菜鲜香菇，木耳

　　1油锅熱后，先放生姜丝翻炒出香味接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒

　　2放盐调味，看看根的颜色有点透明了就可以放青菜的叶子的部分了。

　　3叶子放入后稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。

　　1、主料：广东菜心;

　　2、配料：五花肉、胡萝卜;

　　(1)广東菜心改刀成段控出水分胡萝卜、五花肉切成条状备用;

　　(2)先放入五花肉煸炒，再下葱姜蒜、胡萝卜条;

　　(3)烹入料酒倒入生抽，加盐、鸡粉和白糖调味放入菜心调大火，翻炒到菜心稍微变软;

　　(4)再撒少许的盐淋少许的香油即可。

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　　男1962年10月出生，北京人大学文化，高级烹调技师、中国烹饪大师现任北京市烹饪服务职业技能培训学校校长、中国烹饪协会理倳。系国家级考评员、第五届全国烹饪大赛评委、中央电视台“满汉全席”电视擂台赛评委曾荣获“北京特级烹饪大师”、“全国新长征突击手”、“全国青工技术能手”和“首都五一劳动奖章”等荣誉称号。

　　师从烹饪大师王义均、时广南等入厨二十多年来，以其精湛的厨艺在国内、国际大赛中多次荣获金奖与殊荣。曾获“首届北京市食品雕刻大赛”金牌：世界金厨大赛热菜特金奖;在第十一、十②届FAH 国际烹饪艺术大赛上共获六金二银二铜被世界烹饪协会授予“亚洲大厨”称号的同时，获高奖“钻石奖”

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