疫情期间大家是不是掌握了很多技能呢新手烘焙必买工具是其中最受欢迎之一吧。讲真我也是一个新手烘焙必买工具新手只是对新手烘焙必买工具有浓厚的兴趣，所鉯疫情期间就尝试着做做看了各种工具、原材料买起来。

所谓『一入新手烘焙必买工具深似海从此钱包空空空』

只是单纯入门的工具、原材料买下来都要几百大洋。甜品做好之后又想着要买什么好看的盒子、餐具、新手烘焙必买工具袋子，让甜品拍照起来更加好看嫃的是烧钱的兴趣呀！

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这里教大家做6寸的戚风蛋糕，第一步也是很重要的一步哦：蛋清和蛋黄分离如果分离不好，蛋白混入蛋黄是打发不起来的呢备3个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离蛋黄中加入30克的纯牛奶，30克的玉米油白砂糖20克，搅拌均匀

第二步，选择高精度的厨房电子秤这款机身纤薄的电子秤能精准到0.1克。

6寸的蛋糕需秤50克过筛的面粉加入之前蛋黄液中拌匀就可以了。

打发器将蛋白打至鱼眼发泡加入40克白砂糖，继续打发至蛋白提起来有小尖角即可

第三步，蛋白和蛋黄之间的一个混合把1/3的蛋白放到蛋糊里由下至上的翻拌，把蛋糊部分全部加在蛋白里重复之前的翻拌手法，翻拌時一定要温柔点呀

第四步，倒入6寸无水无油的模具里震三下震出大气泡，然后放进预热好的烤箱中上下火150度，烤35-40分钟

如果要想把戚风蛋糕装饰的漂亮点，可以抹上奶油再铺上自己喜欢的水果。

我是芒果爱好者芒果当然是必不可少的啦，不过芒果的去核过程太困難了幸好我发现了这个芒果去核神器，省力的同时关键是还不浪费果肉爱了爱了！！

大家还有什么好用的新手烘焙必买工具工具，欢迎留言分享哦！