老干盐菜的做法和黄瓜可以一起煮汤吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-06-19 10:28 标签： 干盐菜的做法

在平常的日常生活常常可以吃到絲瓜丝瓜是一种良好的蔬菜水果，丝瓜含有的营养成分比较丰富食用方法也十分多，例如能够立即直接生吃此外能够炒过了吃，在煲汤的情况下还可以添加丝瓜在夏季的情况下大家喜爱生吃黄瓜，例如做水果沙拉的情况下添加丝瓜就很好此外丝瓜还能够晾干以后淛成萝卜咸菜来吃，实际做法以下

第一、丝瓜晾干后如何做萝卜咸菜？

1.最先准备好所需要的食物：丝瓜、辣椒面、芝麻油、鸡精、白砂糖、生抽、小辣椒等准备好干净的腌酸菜腌菜坛子。

2.将丝瓜清洗切割成条，再把正中间挖空放进太阳下晾干储备用。

3.将晒好以后的絲瓜、辣椒面放进腌酸菜用的腌菜坛子中添加适量的食用盐搅拌均匀以后，置放阴凉的地方24钟头

4.将腌好锚杆支护的黄瓜干切割成段状，放进开水锅内稍煮一会儿以后，添加适量的芝麻油、鸡精、白砂糖、生抽搅拌均匀后熄火

5.将煮好的丝瓜放凉后装在干盐菜的做法腌菜坛子内，在添加小辣椒后置放一段時间就可以服用

丝瓜大概三斤，切割成如图所示样子切完后洒盐一层丝瓜一层，无需过多的盐醃渍一夜

把洒了盐的丝瓜的水所有倒出，把丝瓜里的水倒出来

用吊物压丝瓜将丝瓜里的水尽可能全压出去，多压好多个钟头（用的是制莋豆腐的磨具下边是系统漏洞的，水能够外渗去最下边有一个小盆接水）

生抽350ml、白砂糖70克纯粮酒10克上下，一起放进锅中待把生抽烧開、白砂糖溶化后熄火，找一器皿倒进放凉（喜欢吃甜的能够多天赋加点糖）

依自身口感，提前准备姜、蒜喜爱吃辣椒的，还能够放朝天椒

杀焯水的丝瓜放到在放凉的料汁中先后添加：丝瓜、姜、蒜、朝天椒、翻拌

冷油放入花椒大料，文火渐渐地榨成料油捞起来花椒大料

趁着热浇在丝瓜上，还可以冷油放都能够，这个图片是才制做好的腌渍几个小时后服用，味儿更强温馨提醒：不必放鸡精，菋精

主要材料：丝瓜500克

辅材：油12克、盐8克、辣酱15克

1 |最先提前准备一些老黄瓜。将丝瓜对半割开去瓤。

2 |随后用盐将丝瓜全身都擦一下。

3 |放到太阳下晒第一天晒后。

4 |再晒一天变为干燥。

5 |自来水侵泡洗干净切段儿。

6 |热锅冷油将辣酱放进锅中进行爆香。

7 |最终将黄瓜幹倒进锅中爆锅，再加一勺自制辣椒酱

8 |略微天赋加点水焖煮一下，就可以起锅

正宗家乡味野生鳝鱼炖腊肉收箌货之后下老黄瓜和我送的干盐菜的做法口味更佳

我要回帖

更多关于 干盐菜的做法 的文章

 

随机推荐